Conferencia sobre las dietas ”Milagro” : mitos y verdades sobre alimentación

11/12/09, Callosa d´en Sarrià
El pasado jueves 3 de diciembre en la Casa de Cultura de Callosa d´en Sarrià se ha celebrado una conferencia que ha puesto al descubierto muchos mitos sobre las dietas milagro y productos dietéticos : “Dietes Miracle, menjar porquería, etiquetatge i productes bio i els seus efectes en la salut”. Conferencia organizada por la Concejalía de Sanidad de Callosa se llevó a cabo por Angela Sajuan Quiles, enfermera y profesora del departamento de Enfermería en la Universidad de Alicante , que defendió la idea de que “ la salud no es simplemente la ausencia de enfermedad e invalidez”, poniendo puntos sobre las “i” en el concepto de salud y exponiendo claves para la alimentación equilibrada, cuya base no tiene nada que ver con las dietas “milagro” de toda índole y todo tipo que se propagan hoy en día pudiendo acarrear incluso diversos problemas para salud.
Incidiendo en la necesidad de, sobre todo, acudir a técnicos nutricionistas o médicos de cabecera para que nos aconsejen sobre las dietas que necesitemos en un momento dado, Angela Sanjuan igualmente ha hablado sobre los efectos de alimentación basura y sobre si los productos light, bio e integrales realmente ayudan a adelgazar o se trata de otro de tantos mitos.
La Conferencia se convertía al final en una charla, pudiendo los presentes resolver algunas dudas sobre las dietas y productos dietéticos que se encuentran en el mercado.